Bolo Churros

PREPARO: 20 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 40 minutos

TEMPO DE ESPERA: 60 minutos

RENDIMENTO: 10

Ingredientes

MASSA DO BOLO:

300 gramas de MANTEIGA

280 gramas de AÇÚCAR REFINADO

4 OVOS

160 ml LEITE MORNO

500 gramas de FARINHA PENEIRADA

2 colheres de chá de SAL

4 colheres de chá de FERMENTO

2 colheres de sopa de CANELA

2 colheres de sopa de ESSÊNCIA DE BAUNILHA

MONTAGEM:

DOCE DE LEITE

AÇÚCAR COM CANELA

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro por 9cm de altura.

Em uma batedeira junte a manteiga e o açúcar e bata bem até que vire um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione os ovos à mistura de manteiga.

Peneire todos os secos (farinha, sal, fermento, canela) e adicione à mistura da manteiga, intercalando com o leite morno.

Quando o leite acabar, adicione a essência de baunilha e bata só até tudo se misturar.

Coloque na forma e leve para assar  180 graus por aproximadamente 40 min ou até que você coloque o palitinho no meio do bolo e ele saia limpinho.

Espere o bolo esfriar para desenformar.

Cubra o bolo com doce de leite e depois salpique o açúcar com a canela por cima.